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Nossa inulina é extraída do suco do cerne da agave. Esse ingrediente é um prebiótico natural e orgânico, com um sabor neutro. Ele também é altamente solúvel e contribui para melhorar a textura, consistência e estabilidade do alimento, portanto, pode ser facilmente incorporado a uma grande variedade de produtos, como laticínios, cereais, alimentos assados e carnes. |
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Devido à sua rápida assimilação no corpo humano, é recomendado para o consumo diário. Temos inulina em pó, que pode ser ingerida diretamente como um suplemento de fibra, fornecendo grandes benefícios nutricionais para a saúde. Ele contém um baixo poder calórico, melhora a absorção de cálcio, magnésio e fósforo, facilita a digestão e reduz os níveis de colesterol.
Estudos recentes indicam que o consumo de inulina contribui para reduzir a incidência de câncer de cólon, inibe a quantidade de triglicérides no fígado e reduz a quantidade de açúcar no sangue, o que torna a inulina um excelente produto altamente recomendado na prevenção de doença cardiovascular.
Folha de dados técnicos (PDF)
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O que é inulina? |
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A inulina é um polissacarídeo produzido por várias plantas, incluindo a planta agave, que tem uma das maiores concentrações de polissacarídeos. Além de ser um polissacarídeo, a inulina é um prebiótico, um alimento funcional, definido como um "Ingrediente não digerível que beneficia o corpo ao estimular o crescimento e atividade de bactérias benéficas para a flora intestinal"..
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Ela pode ser ingerida em suplementos alimentares ou por meio de alimentos que contenham inulina. Os lactobacilos são um exemplo de prebiótico; eles geralmente são encontrados no iogurte, mas a desvantagem desse tipo de prebiótico é o ciclo de vida curto, devido aos processos pelos quais passa durante os testes e o tempo em que fica nas prateleiras de lojas ou em refrigeradores |
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