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Unser Inulin wird aus dem Saft des Agavenherzens gewonnen, und es ist ein natürliches Bio-Präbiotikum mit neutralem Geschmack. Es ist auch sehr gut löslich und trägt zur Verbesserung der Textur, des Gefühls und der Stabilität von Lebensmitteln bei, weshalb es einfach in eine Vielzahl von Produkten wie Milchprodukte, Müslis, Backwaren und Fleisch eingearbeitet werden kann. |
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Aufgrund seiner schnellen Assimilation im menschlichen Körper wird es für die tägliche Ernährung empfohlen. Wir haben Inulin zu Pulver verarbeitet, das unmittelbar als Faserergänzung verzehrt werden kann, die große ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile hat. Es enthält wenige Kalorien, verbessert die Kalzium-, Magnesium- und Phosphor-Absorption und senkt den Choresterolspiegel.
Neuere Studien zeigen, dass die Einnahme von Inulin zur Senkung der Inzidenz für Darmkrebs führt, den Gehalt an Triglyceriden in der Leber hemmt und den Blutzucker senkt. Dies macht Inulin zu einem hervorragenden Produkt, das für die Vorbeugung von kardiovaskulären Erkrankungen sehr empfohlen wird.
Datenblatt (PDF)
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Was ist Inulin? |
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Inulin ist ein Polysaccharid, das in vielen Pflanzen erzeugt wird, einschließlich der Agave, die eine der höchsten Konzentrationen von Polysacchariden aufweist. Abgesehen davon, dass es ein Polysaccharid ist, ist Inulin ein Präbiotikum, ein funktionelles Lebensmittel, welches als "nicht verdauliche Substanz, die einen äußerst positiven Einfluss im Körper ausübt, indem sie das Wachstum und die Aktivität von gesundheitsfördernden Bakterien für der Darmflora anregt“ bekannt ist. Es kann als Teil der Nahrungsergänzungsmittel oder mit Lebensmitteln, die es enthalten, aufgenommen werden.
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Ein Beispiel für Präbiotika sind Laktobazillen, die üblicherweise in Joghurt enthalten sind, aber der Nachteil solcher Präbiotika ist ihre kurze Lebensdauer, die durch die Prozesse, welchen sie während des Testens und in der Zeit, während sie im Verkaufsregal oder in Kühlanlagen untergebracht sind, unterzogen werden, bedingt ist. |
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