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Best Ground 诞生自我们经营创始人的愿景，目标是开发并推出由龙舌兰仙人掌制成的健康新产品。 |
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始于2009 年一个坚实的经济基础设施，Best Ground 开始在国际市场上运营，获取了许多国家贸易伙伴的信任，哪怕是那些以消费者挑剔闻名的国家，包括美国、德国、巴西、加拿大、英国、荷兰和日本；我们同他们分享我们国家的风味，并且将墨西哥文化的种子传播到世界各地。
自成立以来，Best Ground 通过与国内知名的像 UDG(瓜达拉哈拉大学) 和 ITN (纳亚里特技术大学)等大学建立协作伙伴关系进行其产品的院校化科学研究，同时由专门研究果聚糖的博士承担研究任务作为院校研究的互补。
作为额外支持，Best Ground 发起并鼓励国际上著名的实验室[例如 SGS、SILLIKER、GI LABS (安大略) 和 Medallion
实验室]对我们进行持续审核，并使这种审核成为标准操作程序，从而确保我们在质量控制、产品开发和市场增长方面保持领先地位和影响力。 |
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龙舌兰的历史
该植物造就了 Best Ground
在西班牙人到来前就有的墨西哥原生植物龙舌兰，是酿造所有龙舌兰酒，包括特奎拉酒（tequila）、梅斯卡尔酒（mescal）和普达酒（pulque）的原料，现已成为墨西哥文化、宗教和饮食的象征。 从古代开始，龙舌兰这种植物就为墨西哥民众提供庇护场所、食物和衣服，据研究人员克里斯蒂娜·巴罗斯所称，龙舌兰共有 136 个普通品种，其中已知有 26 个亚种、29 个变种和7种形态。
她还指出，它们生长在平均温度为 22 ° C 的半干旱气候条件下，并且一般生长在海拔高度 1,500 到 2,000 米的位置。
有这样一个传说，墨西哥当地神话里的女神玛雅修（Mayahuel）的遗骸被中美洲神邸羽蛇神卡萨可阿图（Quetzalcoatl）埋葬。 从这些遗骸中长出了第一株龙舌兰，一种可以为人类带来欢乐和愉悦的植物。 这种植物被墨西哥的古老文化所采用，主要用于酿造各种传统饮品，例如普达酒，是由龙舌兰汁发酵而成，以及特奎拉酒和梅斯卡尔酒，是龙舌兰汁蒸馏酿造的结果。
迭戈·里维拉与弗里达·卡罗工作室博物馆的现主任蒙茨克拉特·桑切斯·索勒尔讲述到，当墨西哥的特洛奇提特兰王朝于 1521 年陷落于西班牙帝国手中后，西班牙征服者欣赏龙舌兰的美誉到了这样的程度，新西班牙帝国的总督兼指挥官埃尔南·科尔蒂斯在他的第二份报告（西班牙语“Segunda Carta de Relación”）中专门向查理五世皇帝报告了龙舌兰的存在。
科尔蒂斯在报告中特别提到这片土地是他的一个重要发现，并且描述了特洛奇提特兰的城镇广场和农民集市，人们在这里进行着物品交换，特别是一种从“在其他岛屿上称之为龙舌兰的植物”中提取的蜜，“这种蜜比浓缩葡萄汁好很多”。 |
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根据人类学家多拉·塞拉的说法，从龙舌兰蒸馏醋以及用龙舌兰的皮编织篮子和绳子（这些也是龙舌兰这种植物的用途）这些事实证明，中美洲地区的古代居民已经知道利用这种植物，比西班牙第一次遇到这种植物早了大约 10,000 年。
有史以来，龙舌兰在墨西哥扮演了显著的经济和文化角色。 在许多主要历史时期，例如前西班牙时代、殖民地时代、19 世纪、后革命时代以及现在，墨西哥的人民都享用了天然存在的龙舌兰植物并且充分利用了它的用途。 墨西哥革命 (1910-1917) 后在寻找自己的身份标识时，龙舌兰成为国家的重要象征。
按照人类学家玛尔塔·图罗克的说法，这个象征（龙舌兰）“体现了墨西哥的外形和面貌”，现在，作为一个经常出现的艺术和美食元素，“它代表了一个国家”。
* 来源： EFE。 |
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